Wir und die Presse
Bäuerin als Unternehmerin des Jahres 2011
Philosophie
Im Urlaub hat der Mensch, wie kaum einmal sonst, Gelegenheit die
Seele baumeln zu lassen, die Welt mit allen Sinnen wahrzunehmen,
die leeren Energiespeicher wieder aufzufüllen.
Körper, Geist und Seele gewinnen, also der Mensch in seiner
Gesamtheit, sofern die Umgebung und das Urlaubsangebot stimmen.
Ein rundum stimmiges Angebot präsentieren die Gesundheitshöfe.
Von jeher waren es die Bäuerinnen und Bauern, die mit den natürlichen
Ressourcen Boden, Wasser, Luft, Flora und Fauna
verantwortungsvoll umgehen mussten und dies auch konnten.
Der Wechsel der Jahreszeiten prägte und prägt das Leben und Arbeiten
auf den Bauernhöfen.
Auf der Basis dieses Wissens und entsprechender Qualifizierung und/
oder Weiterbildung haben die Betreiber
der Gesundheitshöfe ihre Leistungen entwickelt. Genutzt werden dabei
die natürlichen Ressourcen. Ernährung, Bewegung, Erholung,
Gesundheitspflege und geistige Aktivität sind die fünf Säulen,
die den gesunden Hofurlaub tragen.
Die Betreiber der Gesundheitshöfe bieten weit mehr als frische Lebensmittel
höchster Qualität, Entspannungs- und Sportprogramme. Sie vermitteln ihr
Gesundheitswissen gerne. Wer möchte, kann durch ihre Anleitung den
Rhythmus der Natur, die Zusammenhänge in Wald, Feld und Flur
erkennen. Wer sich öffnet, erlebt sich als Teil dieses großen Ganzen.
Der Gast erfährt, was es heißt, sich selbst zu spüren, sich im eigenen Körper
wohl zu fühlen, mit sich und seiner Umgebung im Einklang zu sein,
Verantwortung für sich und die ihn umgebende Natur zu übernehmen
– kurz gesagt: bewusster zu leben. Diese Erfahrung kann der Gast wie einen
Schatz mit nach Hause nehmen und davon zehren
– bis zum nächsten gesunden Hofurlaub.